Omega-3 podwyższa poziom stężenia dobrego cholesterolu we krwi zmniejszając ryzyko powstawania zakrzepów żylnych. Badania przeprowadzone wśród Eskimosów dowiodły, że spożycie ryb zawierających kwasy Omega-3, np.: łosoś, tuńczyk, makrela, śledź czy sardynki ma dobroczynny wpływ na serce – chroniąc m.in. przed zawałem i miażdżycą. Spożywanie odpowiednich ilości kwasów tłuszczowych Omega-3 jest niezwykle istotne dla rozwoju intelektualnego dzieci.