Owoce morza – jakie są ich rodzaje i dlaczego warto je jeść?
Owoce morza – jakie są ich rodzaje i dlaczego warto je jeść? Owoce morza z rosnącą śmiałością wkraczają do polskiej kuchni. Niegdyś nieodłącznie kojarzone z luksusem i serwowane wyłącznie w prestiżowych restauracjach, z roku na rok stają się coraz bardziej dostępne dla wszystkich wielbicieli morskich aromatów. To bardzo dobra wiadomość! Mięso morskich stworzeń stanowi bogate […]
Na czym polega filetowanie ryby? Poradnik
Na czym polega filetowanie ryby? Poradnik Filety nie bez powodu przez wiele osób są uważane za najlepszą część ryby. Kruche, delikatne i pozbawione ości mięso budzi zachwyt nie tylko wybornym smakiem, ale również przyjemną teksturą. Choć filetowanie ryby może wydawać się nie lada sztuką, to przy odrobinie wprawy i dzięki odpowiednim narzędziom można opanować tę […]
Kwasy Omega 3 – czym są i jaki jest ich wpływ na zdrowie?
Kwasy Omega 3 – czym są i jaki jest ich wpływ na zdrowie? Choć tłuszcze wielu osobom kojarzą się z otyłością i niezdrowym jedzeniem, to kwasy wielonienasycone Omega 3 są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponieważ nie wytwarzamy ich samodzielnie, to podstawę pozyskiwania tych cennych substancji powinna stanowić odpowiednio zbilansowana dieta. Czym są kwasy Omega […]
Jakie są najważniejsze zasady zdrowego jedzenia?
Jakie są najważniejsze zasady zdrowego jedzenia? Rosnąca świadomość dotycząca wpływu żywności na zdrowie, sylwetkę i samopoczucie sprawia, że zawartości naszego talerza poświęcamy coraz więcej uwagi. Prawidłowa dieta, tuż obok aktywności fizycznej i odpowiedniej ilości oraz jakości snu na dobę, jest podstawą zdrowego trybu życia. Wystarczy stosować się do kilku zasad, aby cieszyć się dobrą formą […]
Jak wygląda piramida zdrowego żywienia w 2023 roku?
Jak wygląda piramida zdrowego żywienia w 2023 roku? Prawidłowe odżywianie to fundament zdrowia i dobrego samopoczucia. Współczesna wiedza związana z żywnością i jej wpływem na organizm człowieka jest nie tylko obszerna, ale także dynamicznie ewoluuje. Jednym z narzędzi, które pomaga zrozumieć, jak zbilansować naszą dietę, jest piramida żywieniowa. Pierwsze wytyczne dotyczące zdrowego żywienia pojawiły się […]
DLACZEGO DZIECI NIE CHCĄ JEŚĆ RYB I JAK TO NAPRAWIĆ?
DLACZEGO DZIECI NIE CHCĄ JEŚĆ RYB I JAK TO NAPRAWIĆ? Dzieci często mają swoje kulinarne preferencje, które z pewnością nazwać można problematycznymi. “Tego nie chcę”, “tamtego też nie” – aż w końcu każdy posiłek ogranicza się do jedzenia tego samego. Główne wymagania młodocianych smakoszy to: niezdrowo, słono i najlepiej bez warzyw. Większość dzieci podobną niechęcią […]
RYBY A CIĄŻA — ZNACZENIE RYB W KONTEKŚCIE ZDROWIA MAMY I DZIECKA
KARMAZYN – CO TO ZA RYBA I JAK JĄ PRZYGOTOWAĆ?
KARMAZYN – CO TO ZA RYBA I JAK JĄ PRZYGOTOWAĆ? Karmazyn to wyjątkowo ciekawa propozycja, która zachwyci wszystkich miłośników morskich dań. Ceniona jest za swój niezwykły smak i bogate walory odżywcze. Mimo wielu korzyści płynących z jej spożywania, na polskich stołach spotyka się ją jednak wciąż stosunkowo rzadko. Dzieje się to głównie dlatego, że nie […]
JESIOTR – KRÓL RYB Z DŁUGĄ HISTORIĄ I TRADYCJĄ W POLSKIEJ KUCHNI
JESIOTR – KRÓL RYB Z DŁUGĄ HISTORIĄ I TRADYCJĄ W POLSKIEJ KUCHNI Jesiotr to ryba, o której większość osób wie dosyć niewiele. W rzeczywistości charakteryzuje się on wyjątkowo długą historią i tradycją – zwłaszcza w polskiej kuchni. Od ciekawego wyglądu przypominającego żywe skamieliny, po unikatowe walory smakowe. Czym charakteryzuje się ta ryba i dlaczego warto […]
DIETA ICHTIWEGETARIAŃSKA – POMYSŁY NA UROZMAICENIE JADŁOSPISU
DIETA ICHTIWEGETARIAŃSKA – POMYSŁY NA UROZMAICENIE JADŁOSPISU Coraz większą popularnością cieszą się różne diety jarskie lub semi-jarskie. Jedną z nich jest ichtiwegetarianizm – wyklucza ona całkowicie spożywanie mięsa czerwonego i białego. Dieta ta natomiast obfituje… w ryby! Są one pełne różnych wartości odżywczych, a także wyjątkowych, morskich aromatów. Co jednak, gdy ryby… zwyczajnie się przejadają? […]