Nasze najpopularniejsze gatunki
Jeśli chcesz jeść ryby częściej niż okazjonalnie, najlepiej sięgać po gatunki znane i uniwersalne. Dają przewidywalny efekt w kuchni i pasują do wielu przepisów. Wśród chętnie wybieranych pojawiają się m.in. dorsz, mintaj, miruna (patagońska i nowozelandzka), morszczuk, dziki łosoś pacyficzny oraz krewetki i inne owoce morza. To wybór zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na dania przygotowywane z większą starannością.
Produkty marki ABRAMCZYK obejmują wiele popularnych gatunków, które dobrze sprawdzają się w codziennym gotowaniu i nie wymagają skomplikowanego przygotowania. Najczęściej sięga się po:
- Dorsza atlantyckiego i dorsza czarnego – ryby o jasnym, białym mięsie, chętnie wykorzystywane do pieczenia, duszenia oraz dań z sosem.
- Mintaja – lekką rybę oceaniczną, często wybieraną do prostych obiadów, panierki i potraw z piekarnika.
- Mirunę nowozelandzką i patagońską – cenione za delikatny smak i jasne mięso; miruna patagońska bywa dostępna także ze skórą, co pomaga zachować kształt porcji podczas obróbki.
- Morszczuka argentyńskiego – białą rybę o łagodnym smaku, dobrą do pieczenia i dań jednogarnkowych.
- Dzikiego łososia pacyficznego – rybę o bardziej wyrazistym smaku, często wybieraną do piekarnika i na grill.
- Krewetki i owoce morza – od klasycznych krewetek po mieszanki do makaronów, sałatek i dań jednogarnkowych.
- Halibuta – białą rybę z północnego Atlantyku o uniwersalnym zastosowaniu
Gatunki występują w różnych formach – jako filety, polędwice, porcje do pieczenia, produkty w panierce oraz gotowe dania. Dzięki temu łatwo dopasować wybór do własnego stylu gotowania i ilości czasu.
Jaką rybę wybrać na delikatny obiad?
Mintaj, miruna i morszczuk dobrze sprawdzają się w piekarniku, na parze oraz w daniach z warzywami. To częsty wybór do prostych posiłków i menu dla dzieci.
Jaką rybę wybrać, gdy zależy Ci na bardziej wyrazistym smaku?
Łosoś pacyficzny i dorsz czarny pasują do pieczenia z ziołami, dań z sosem i potraw, w których ryba jest głównym elementem na talerzu.
Jaką rybę wybrać, gdy liczy się czas?
Produkty w panierce, porcje do piekarnika oraz gotowe dania pozwalają przygotować rybny posiłek bez długiego planowania i stania przy kuchni.
W ofercie występują zarówno produkty mrożone, jak i schłodzone. W praktyce oznacza to, że w sklepie warto sprawdzić zarówno dział mrożonek, jak i lodówki z rybami schłodzonymi – w zależności od wariantu produktu.
W praktyce łatwo zacząć od celu: około 2 porcji ryb tygodniowo. Regularność ułatwia rotowanie gatunków i form przygotowania, zwłaszcza że jest w czym wybierać. Każdy z gatunków to inny smak i właściwości odżywcze.
Raz może to być wersja klasyczna (filet pieczony), innym razem forma lubiana przez dzieci (paluszki, nuggetsy, burgery). Od czasu do czasu sprawdzi się też bardziej wyrazista propozycja (łosoś, dorsz czarny, krewetki).
- traktuj mrożone filety i polędwice jako bazę „na zapas” – ułatwia to regularność bez codziennych zakupów
- sięgaj po gotowe dania i ryby w panierce, gdy liczysz minuty, ale nie chcesz rezygnować z ryby w diecie
- wykorzystuj krewetki, owoce morza i kostki rybne do makaronów, curry, zup i dań jednogarnkowych
Jak wygląda kwestia jakości i pochodzenia produktów?
W przypadku produktów mrożonych stosuje się głębokie mrożenie jako metodę utrwalania. Szczegóły dotyczące konkretnego wariantu zawsze znajdują się na opakowaniu.
Firma ABRAMCZYK kładzie wysoki nacisk na standardy jakości i kontrolę w procesie produkcji oraz dystrybucji. Informacje o cechach danego produktu najlepiej weryfikować na etykiecie.
Część asortymentu posiada certyfikaty zrównoważonego rybołówstwa MSC lub odpowiedzialnej hodowli (ASC i GLOBAL GAP). Odpowiednie oznaczenia zawsze znajdują się na konkretnym opakowaniu.
Nasze gatunki i formy produktów sprawdzą się:
- dla rodzin, które chcą częściej podawać rybę na obiad,
- dla osób zabieganych, które potrzebują szybkiego i przewidywalnego rozwiązania,
- dla tych, którzy dbają o dietę i szukają źródeł białka,
- dla osób łączących klasyczne gatunki z nowoczesnymi formami rybnych dań.
Ryby i owoce morza ABRAMCZYK dostępne są w największych sieciach handlowych i hurtowniach w Polsce. Produkty znajdziesz m.in. w Biedronce, Lidlu oraz Auchanie. W Selgrosie, Kauflandzie oraz Carrefourze także możesz znaleźć asortyment firmy ABRAMCZYK. Dostępność konkretnych produktów może różnić się w zależności od sklepu i regionu.
Dobrym celem jest ok. 2 porcje ryb tygodniowo. Regularność ułatwia rotowanie gatunków i form przygotowania.
Tak. Delikatne gatunki, takie jak mintaj, miruna czy morszczuk, a także proste formy typu paluszki, nuggetsy i burgery rybne, dobrze sprawdzają się w dziecięcym menu.
To zależy od produktu. Część wariantów można przygotować bez wcześniejszego rozmrażania (np. wybrane produkty typu „ready to cook”). W każdym przypadku należy kierować się instrukcją na opakowaniu.
Nie zawsze. W wielu przepisach można przygotować rybę bez rozmrażania, po wcześniejszym opłukaniu pod bieżącą wodą, zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
Termin przydatności do spożycia zawsze podany jest na opakowaniu i zależy od konkretnego produktu.
