Krewetki blanszowane
Krewetki blanszowane Abramczyk to wygodny sposób na pyszne owoce morza w domowej kuchni. To delikatne krewetki białe (Litopenaeus vannamei), które przeszły krótką obróbkę cieplną (blanszowanie), a następnie zostały głęboko zamrożone, aby zachować ich jakość i strukturę. Dzięki temu przygotowanie dania jest prostsze i szybsze niż w przypadku krewetek całkowicie surowych, a efekt nadal pozostaje soczysty i sprężysty.
Krewetki blanszowane świetnie sprawdzą się w makaronach, daniach z patelni, bowlach, wrapach, zupach i w sosach. To dobry wybór, gdy chcesz przygotować danie z owocami morza sprawnie, bez ryzyka przesuszenia i bez długiej obróbki.
Blanszowanie to krótka obróbka cieplna produktu w gorącej wodzie lub parze. W przypadku krewetek pozwala ona zachować naturalną strukturę mięsa oraz przygotować produkt do dalszego szybkiego przygotowania w kuchni.
Po blanszowaniu krewetki są szybko mrożone. Dzięki temu zachowują świeżość oraz odpowiednią jakość przez cały okres przechowywania w temperaturze –18°C.
W ofercie firmy ABRAMCZYK znajdują się również krewetki blanszowane z sosem maślano-czosnkowym. Jest to produkt w formie schłodzonej, zatem powinien być przechowywany temperaturze 0°C-+2°C do daty podanej na opakowaniu.
Surowe krewetki mają szarawy kolor i wymagają pełnej obróbki termicznej przed spożyciem.
Krewetki blanszowane przeszły już wstępną obróbkę cieplną, dlatego ich przygotowanie jest znacznie szybsze. Wystarczy krótko podgrzać je na patelni lub w sosie zgodnie z opisem na opakowaniu, aby były gotowe do spożycia.
To jedne z najbardziej uniwersalnych owoców morza – odpowiednie zarówno do szybkiego obiadu, jak i eleganckiej kolacji. Ich delikatny smak pasuje do dań ciepłych i zimnych, inspirowanych kuchnią śródziemnomorską, azjatycką czy nowoczesną kuchnią domową.
Pomysły na dania z krewetkami blanszowanymi:
- sałatka z krewetkami, mango i rukolą,
- linguine z krewetkami, cytryną i pietruszką,
- wrapy z krewetkami i chrupiącymi warzywami,
- krewetki w sosie jogurtowo-czosnkowym,
- szybki bowl z ryżem, warzywami i świeżymi ziołami.
Blanszowane krewetki świetnie wpisują się w dietę fit, sportową, śródziemnomorską oraz lekkostrawną.
Sposób przygotowania (zwłaszcza czas obróbki cieplnej) krewetek blanszowanych zależy od tego, czy produkt jest w formie mrożonej czy schłodzonej oraz od wielkości samych krewetek. Wszystkie krewetki blanszowane wymagają obróbki cieplnej.
Sposób przygotowania:
- rozmrożone krewetki, opłucz pod bieżącą wodą i smaż na patelni, na rozgrzanym oleju przez około 7 min. (krewetki 100-200); ok. 10 min. (krewetki 31-40)
- można je również dodać bezpośrednio do gorącego sosu lub dania
- krewetki blanszowane z sosem maślano-czosnkowym, jako produkt schłodzony wyjmij z opakowania i smaż na patelni ok. 8 min., obracając w połowie czasu
Krótki czas przygotowania sprawia, że krewetki są idealne do szybkich posiłków.
Jak wykorzystać krewetki blanszowane w kuchni
Krewetki są bardzo uniwersalnym składnikiem i można je wykorzystać w wielu potrawach, takich jak:
- makaron z krewetkami i czosnkiem
- risotto z owocami morza
- sałatki z krewetkami
- dania z ryżem i warzywami
- wrapy i bowle
Dobrze komponują się z czosnkiem, cytryną, chili, oliwą z oliwek oraz świeżymi ziołami.
Wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od wariantu produktu (naturalny, czosnek, curry, pikantny). Dokładne informacje znajdują się na opakowaniu.
Krewetki mrożone należy przechowywać w temperaturze –18°C lub niższej. Po rozmrożeniu produktu nie należy ponownie zamrażać. Zaleca się spożycie bezpośrednio po przygotowaniu.
Krewetki schłodzone należy przechowywać w temperaturze 0°C-+2°C. Zużyć po otwarciu opakowania, po obróbce cieplnej,. Nie zamrażać ponownie
Spróbuj naszych przepisów z krewetek blanszowanych
Gdzie kupić krewetki blanszowane Abramczyk?
Krewetki blanszowane Abramczyk dostępne są w wielu sieciach handlowych, m.in.: Biedronka, Lidl, Kaufland, Dino, Auchan, Intermarché, a także w wybranych sklepach rybnych i punktach z mrożonkami.
