Morszczuk otulony szpinakiem w cieście francuskim

Sposób przygotowania

• 1. Rybę rozmrażamy i osuszamy delikatnie ręcznikiem papierowym. Na patelnię przekładamy mrożony szpinak i podgrzewamy do momentu jego rozmrożenia.

  

• 2. Do szpinaku dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku oraz oregano. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podgrzewamy przez 4 minuty, a następnie odstawiamy do przestudzenia.

  

• 3. Arkusz ciasta francuskiego rozwijamy i kroimy na 3 prostokąty. Na połowę każdego przekładamy szpinak. Rozprowadzamy go równo, zostawiając kilka centymetrów wolnych boków. Rybę układamy na środku rozłożonego szpinaku.

  

• 4. Rybę nakrywamy ciastem. Boki dociskamy widelcem, a całość smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy przez ok. 30 minut w 200 stopniach.