Orientalna sałatka z tuńczykiem
Tuńczyk to niezaprzeczalny król dzikich wód. Ta masywna ryba zachwyca koneserów swoim soczystym, aromatycznym mięsem. Pora, by zakrólował również na Twoim stole! Przedstawiamy przepis na prostą, orientalną sałatkę z tuńczykiem, która jest niezwykle lekka, a przy tym bardzo treściwa. Grillowany bakłażan dodaje chrupkości i charakterystycznego, gorzkiego posmaku. Równoważy go ocet balsamiczny z dodatkiem świeżo mielonego pieprzu i himalajskiej soli. Z kolei słodycz pomidorków cherry sprawia, że sałatka z tuńczyka jest idealna na lato. Nie brakuje w niej również świeżej, kruchej sałaty masłowej – najlepiej takiej prosto z domowego ogródka. Ta sałatka z tuńczykiem sprawdzi się zarówno jako pobudzająca apetyt przystawka, jak i pełnowartościowe danie główne lub pożywna kolacja.
- Start
- /
- / Orientalna sałatka z...
Składniki
- 1 opakowanie steków z tuńczyka marki ABRAMCZYK
- 1 bakłażan
- 6 listków sałaty masłowej
- 2 garście rukoli
- 10 pomidorków cherry
- Pestki dyni
- Oliwa z oliwek Extra Virgin
- Ocet balsamiczny
- Sól himalajska
- Świeżo mielony pieprz czarny
- Do bakłażana: oregano, tymianek
Przygotowanie
- Steki rozmrażamy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
- Następnie przyprawiamy solą i pieprzem, obsypujemy mąką i smażymy na rozgrzanej oliwie.
- Bakłażana tniemy na plasterki, obficie solimy z obu stron, kładziemy na papierowym ręczniku i odstawiamy na 20 minut.
- Po 20 minutach plastry płuczemy i osuszamy.
- W miseczce mieszamy oliwę z oregano, pieprzem, tymiankiem i odrobiną soli.
- Tak przyrządzoną oliwą smarujemy bakłażana i grillujemy na mocno rozgrzanej patelni z obu stron.
- Mieszamy ze sobą sałaty, dodajemy przekrojone pomidorki cherry, zarumienione na patelni pestki dyni oraz bakłażana i pokrojone na kawałki tuńczyka.
- Całość skrapiamy oliwą z oliwek i odrobiną octu balsamicznego oraz oprószamy solą i pieprzem.
- Sałatka doskonale smakuje na także na zimno – dlatego znakomicie się sprawdzi jako smaczny i pożywny lunch!
Wybierz jeden z naszych produktów, aby przygotować to smaczne danie
PRODUKT MROŻONY (dostępny w zamrażarkach)
PRODUKT SCHŁODZONY (dostępny w lodówkach)
