Polędwica z dorsza z kapustą Pak Choi i cukrowym groszkiem
- Start
- /
- / Polędwica z dorsza...
Składniki
- 300 g polędwicy z dorsza atlantyckiego Abramczyk
- sól
- pieprz czarny grubo mielony
- ½ cytryny
- oliwa z oliwek
- kilka gałązek świeżego koperku
Składniki na kapustę Pak Choi z cukrowym groszkiem
- 2 kapusty pak choi
- 100 gram groszku cukrowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
-
1. 1. Liście kapusty odcinamy od głąba.
-
2. Myjemy je wraz z groszkiem cukrowym pod bieżącą wodą. Na rozgrzaną patelnie wlewamy sos sojowy dodajemy kapustę z groszkiem i dusimy aż płyn odparuje.
-
3. Po tym czasie dodajemy masło i pokrojony w plasterki czosnek. Smażymy kilka chwil i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
-
4. Polędwicę z dorsza płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na dwie równe części. Skrapiamy sokiem z ½ cytryny i oliwą z oliwek. Posypujemy solą i grubo mielonym pieprzem. Na wierzch układamy gałązki koperku.
Sposób przygotowania
-
5. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Rybę pieczemy ok. 20 minut.
-
6. Polędwice z dorsza podajemy na kapuście pak choi z młodymi ziemniakami i np. ugotowanym kalafiorem.
Wybierz jeden z naszych produktów, aby przygotować to smaczne danie
PRODUKT MROŻONY (dostępny w zamrażarkach)
PRODUKT SCHŁODZONY (dostępny w lodówkach)
