Ślimaczki z łososiem i szpinakiem

5/5 - (ilość głosów: 4)

Składniki na nadzienie:

  • 600 g świeżego szpinaku
  • 3 cebule
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 7 suszonych pomidorów
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • 150 g serka śmietankowego

Dodatkowo:

  • 1 opakowanie łososia pacyficznego keta
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
  • cytryna
  • kilka gałązek koperku
  • 2 opakowania ciasta francuskiego

Sposób przygotowania


  • 1. Na patelni rozgrzewamy olej i masło, dodajemy cebulę pokrojoną w drobną kostkę i podsmażamy kilka minut (ok. 5 minut). Gdy cebula się zeszkli dodajemy suszone pomidory pokrojone w paseczki.

  • 2. Smażymy kilka chwil i dodajemy szpinak oraz i czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość dusimy ok. 4-5 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gdy nadzienie przestygnie dodajemy do niego serek śmietankowy i delikatnie mieszamy.

  • 3. Łososia płuczemy, nacieramy solą i pieprzem oraz skrapiamy oliwą i cytryną. Odstawiamy na 15-20 minut. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni. Na łososia kładziemy gałązki koperku oraz plasterki cytryny i pieczemy przez 15 minut. Studzimy i dzielimy na mniejsze kawałki. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni. Rozwijamy arkusz ciasta francuskiego i nakładamy połowę przygotowanego nadzienia.

  • 4. Na nadzienie układamy kawałki upieczonego łososia (połowę porcji) i ciasno zwijamy jak roladę (zaczynamy od dłuższego boku).

Sposób przygotowania


  • 5. Roladę kroimy w plasterki o grubości ok. 2 cm. To samo robimy z drugim arkuszem ciasta. Ślimaczki przekładamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 25-30 minut aż ciasto się zarumieni.

  • .

Wybierz jeden z naszych produktów, aby przygotować to smaczne danie


PRODUKT MROŻONY (dostępny w zamrażarkach)

PRODUKT SCHŁODZONY (dostępny w lodówkach)

PolishEnglish
Share This