PASTA JAJECZNA Z PIECZONYM ŁOSOSIEM

Pasty jajeczne są bardzo popularne wśród miłośników obfitych śniadań. Sięganie po nie to świetny sposób na dostarczenie niezbędnej porcji białka, witamin i wartościowych tłuszczy. Dużą zaletą past jajecznych jest to, że można je podawać z różnymi dodatkami i przyprawami. Firma Abramczyk przedstawia zatem przepis na wyjątkowy dodatek do chleba z łososiem z piekarnika! Kanapka posmarowana grubą warstwą tej pasty z pewnością dostarczy Ci energii na cały dzień.

PASTA JAJECZNA Z ŁOSOSIEM Z PIEKARNIKA À LA ABRAMCZYK

Do przygotowania naszej pasty jajecznej z łososiem z piekarnika potrzebujesz jedynie kilku składników. Jej bazą są oczywiście jajka, które należy wcześniej ugotować na twardo. Ich smak wzbogacimy łososiem z piekarnika, pieczonego z dodatkiem soku z cytryny, soli i pieprzu. Jeśli chodzi o przyprawy, warto sięgnąć po pęczek świeżego szczypiorku, a także ulubiony majonez i musztardę. Pasta jajeczna z łososiem z piekarnika nabierze też świeżości, jeśli wrzucisz do niej sezonowe warzywa. W naszym przepisie wykorzystujemy pikantną rzodkiewkę i kwaśne ogórki konserwowe. Wystarczy pokroić wszystkie te składniki i wymieszać je z bazą, aby uzyskać pyszną pastę jajeczną! Możesz ją przechowywać w lodówce przez ok. 2 dni.

 5/5

SKŁADNIKI:

250 g łososia pacyficznego Keta Abramczyk
5 jajek ugotowanych na twardo
1 mały pęczek szczypiorku
4 rzodkiewki
3 ogórki konserwowe
1 łyżka soku z cytryny
3-4 łyżki majonezu
1 płaska łyżeczka musztardy
sól
pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Łososia skrapiamy sokiem z cytryny i oprószamy solą i pieprzem. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 12-15 minut.

2. Upieczonego łososia wyjmujemy, studzimy i rozdrabniamy widelcem.

3. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i siekamy.

4. Ogórki i rzodkiewkę kroimy w drobną kostkę.

5. Wszystkie składniki przekładamy do miski dodajemy rozdrobnionego łososia, posiekany szczypiorek, majonez oraz musztardę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy.