MORSZCZUK (Merluccius merluccius)
Start / Nasze najpopularniejsze gatunki / SZTUKA MORSZCZUKA
MORSZCZUK TO RYBA ZNANA I LUBIANA PRZEZ POLAKÓW
Występuje w północno-wschodnim Atlantyku, w Morzu Śródziemnym, u południowych wybrzeży Afryki oraz wokół obu Ameryk i u wybrzeży Australlii i Nowej Zelandii.
Morszczuk to ryba demersalna, czyli żyjąca przy dnie morskim. Ryba ta występuje w kilku gatunkach: M. europejski (Merluccius Merluccius), M. chilijski (Merluccius gayi), M. argentyński (Merluccius hubbsi), M. australijski (Merluccius Australis), M. kapski (Merluccius capensis).
Rodzinna firma ABRAMCZYK aktualnie oferuje Morszczuka argentyńskiego.
![](https://abramczyk.pl/wp-content/uploads/2024/06/gatunek-morszczuk-2-364x537-1.png)
Morszczuk argentyński (Merluccius hubbsi) jest najwyżej cenionym gatunkiem z całej rodziny tych drapieżnych ryb, poławianym w Oceanie Atlantyckim. Dużą zaletą tej ryby jest wysoka zawartość w mięsie kwasu foliowego, witamin i minerałów oraz niska wartość kaloryczna. Mięso morszczuka jest białe, chude i lekkostrawne. Właśnie dlatego jest on bardzo popularną rybą w Polsce i na świecie.
Australis, czyli Morszczuk australijski (Merluccius Australis) to gatunek morszczuka poławiany u wybrzeży Australii i Nowej Zelandii. Mięso Australisa przez wielu uważane jest za jedno z najlepszych białych mięs na świecie. Jego kolor, jędrna konsystencja, miękkość oraz smak od dawna czynią go niezwykle pożądanym w takich krajach śródziemnomorskich jak Hiszpania, Portugalia i Włochy, gdzie zazwyczaj podaje się go jako danie główne w różnego rodzaju sosach lub jako wysokiej jakości, ekskluzywne przekąski. Morszczuk australijski jest niezwykle uniwersalną rybą i można nią zastąpić bardziej kaloryczne, tłustsze gatunki w różnych przepisach. Świetnie smakuje zarówno podany solo, jak i z dodatkami takimi jak kasza, ryż lub młode ziemniaki. Chcesz wzbogacić swoją codzienną dietę o smakowitą rybę? Morszczuk australijski będzie świetnym wyborem!
zobacz nasze produkty z morszczuka
![](https://abramczyk.pl/wp-content/uploads/2023/07/ico01.png)
PRODUKT MROŻONY (dostępny w zamrażarkach)
![](https://abramczyk.pl/wp-content/uploads/2023/07/ico01-karuzla.png)
PRODUKT SCHŁODZONY (dostępny w lodówkach)