Jak wygląda piramida zdrowego żywienia w 2023 roku?
Jak wygląda piramida zdrowego żywienia w 2023 roku? Prawidłowe odżywianie to fundament zdrowia i dobrego samopoczucia. Współczesna wiedza związana z żywnością i jej wpływem na organizm człowieka jest nie tylko obszerna, ale także dynamicznie ewoluuje. Jednym z narzędzi, które pomaga zrozumieć, jak zbilansować naszą dietę, jest piramida żywieniowa. Pierwsze wytyczne dotyczące zdrowego żywienia pojawiły się […]
DLACZEGO DZIECI NIE CHCĄ JEŚĆ RYB I JAK TO NAPRAWIĆ?
DLACZEGO DZIECI NIE CHCĄ JEŚĆ RYB I JAK TO NAPRAWIĆ? Dzieci często mają swoje kulinarne preferencje, które z pewnością nazwać można problematycznymi. “Tego nie chcę”, “tamtego też nie” – aż w końcu każdy posiłek ogranicza się do jedzenia tego samego. Główne wymagania młodocianych smakoszy to: niezdrowo, słono i najlepiej bez warzyw. Większość dzieci podobną niechęcią […]
RYBY A CIĄŻA — ZNACZENIE RYB W KONTEKŚCIE ZDROWIA MAMY I DZIECKA
KARMAZYN – CO TO ZA RYBA I JAK JĄ PRZYGOTOWAĆ?
KARMAZYN – CO TO ZA RYBA I JAK JĄ PRZYGOTOWAĆ? Karmazyn to wyjątkowo ciekawa propozycja, która zachwyci wszystkich miłośników morskich dań. Ceniona jest za swój niezwykły smak i bogate walory odżywcze. Mimo wielu korzyści płynących z jej spożywania, na polskich stołach spotyka się ją jednak wciąż stosunkowo rzadko. Dzieje się to głównie dlatego, że nie […]
JESIOTR – KRÓL RYB Z DŁUGĄ HISTORIĄ I TRADYCJĄ W POLSKIEJ KUCHNI
JESIOTR – KRÓL RYB Z DŁUGĄ HISTORIĄ I TRADYCJĄ W POLSKIEJ KUCHNI Jesiotr to ryba, o której większość osób wie dosyć niewiele. W rzeczywistości charakteryzuje się on wyjątkowo długą historią i tradycją – zwłaszcza w polskiej kuchni. Od ciekawego wyglądu przypominającego żywe skamieliny, po unikatowe walory smakowe. Czym charakteryzuje się ta ryba i dlaczego warto […]
DIETA ICHTIWEGETARIAŃSKA – POMYSŁY NA UROZMAICENIE JADŁOSPISU
DIETA ICHTIWEGETARIAŃSKA – POMYSŁY NA UROZMAICENIE JADŁOSPISU Coraz większą popularnością cieszą się różne diety jarskie lub semi-jarskie. Jedną z nich jest ichtiwegetarianizm – wyklucza ona całkowicie spożywanie mięsa czerwonego i białego. Dieta ta natomiast obfituje… w ryby! Są one pełne różnych wartości odżywczych, a także wyjątkowych, morskich aromatów. Co jednak, gdy ryby… zwyczajnie się przejadają? […]
FLĄDRA – PRZYDENNY MIESZKANIEC BAŁTYKU
FLĄDRA – PRZYDENNY MIESZKANIEC BAŁTYKU W porównaniu do innych mieszkańców Bałtyku, flądra – nazywana też stornią – z pewnością prezentuje się dość nietypowo. Mowa tutaj przede wszystkim o charakterystycznej budowie jej ciała, a także nierównomiernej kolorystyce łusek. Kiedyś widok flądry na polskim stole nie był tak niezwykły. W dzisiejszych czasach jednak wypierają ją gatunki prostsze […]
Jedz ryby, by żyć dłużej
JEDZ RYBY, BY ŻYĆ DŁUŻEJ! Od wielu lat naukowcy i autorytety medyczne na całym świecie prowadzą badania dotyczące wpływu jedzenia ryb i owoców morza na zdrowie i kondycję człowieka. Analizuje się przede wszystkich wpływ i dobroczynne działanie spożycia ryb na profilaktykę chorób cywilizacyjnych takich jak: rak nerek, rak prostaty, udary czy choroby serca. Szwedzki Uniwersytet […]
KREWETKI BIAŁE – OWOCE MORZA, KTÓRE WARTO POZNAĆ
KREWETKI BIAŁE – OWOCE MORZA, KTÓRE WARTO POZNAĆ Krewetki to jedne z najpopularniejszych i najbardziej lubianych owców morza. Są powszechnie znane nie tylko fanom podróży i kuchni śródziemnomorskiej, ale także wśród wielbicieli zdrowego stylu życia. Pasują do wielu dań, a ich wartości odżywcze i delikatny, szlachetny smak sprawiają, że zyskują coraz więcej entuzjastów. Zastosowanie kulinarne […]
ŁOSOŚ – DLACZEGO WARTO GO WŁĄCZYĆ DO DIETY?
ŁOSOŚ – DLACZEGO WARTO GO WŁĄCZYĆ DO DIETY? Ryby i owoce morza są bez wątpienia ważnym elementem dobrze zbilansowanego jadłospisu i zdrowego trybu życia. Ze względu na swoje właściwości zdrowotne i bogactwo składników odżywczych są zalecane osobom w każdym wieku. Jedną z najlepiej rozpoznawalnych i najchętniej kupowanych ryb jest łosoś — wyróżniający się różową lub […]